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Selon la longueur voulue, faites un autre nœud pour délimiter la forme. Vous pouvez également utiliser les cordelettes pour aliment comme pour les saucisses classiques pour séparer vos saucissons.
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La salaison et charcuterie de cochon corse est un élément critical de l'alimentation et de la lifestyle dans la Corse. Si traditionnellement les charcuteries corses sont fabriquées à partir de porc insulaire de form porcu nustrale
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Seconde Main Dans un souci de protection environnementale et de réduction de notre empreinte carbone corse souvenirs à fait le choix d utiliser des emballages de seconde primary autant que feasible
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En effet, toute la charcuterie produite par cet artisan corse sera fumée au bois de hêtre ou de châtaignier après salaison et mise en boyau de la viande.
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Our charcuterie is produced by hand: the components could differ noticeably in bodyweight. If important, we try and compensate for this with other parts. If That is not possible, We are going to adjust the invoice downwards. In the event the components are heavier, you happen to be in luck ;)